Recept

Välkommen att hitta inspiration i denna receptsamling!

Kunder hos oss får hjälp med recept för 12 veckor, detta då det brukar vara svårast under denna perioden att veta vad man ska äta och hur.

Måltidsschema Herbalife viktminskning

Måltidsexemplen ger ca 70-80 gram protein och 1200-1300 kcal totalt per dag

Inled dagen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter

Ca 7:00 Frukost

En hälsosam måltid - Banankaffe smoothie

2,5 dl lättmjölk (alt. sojamjölk, låglaktosmjölk, havremjölk)

2 rågade msk Herbalife Formula 1 Cappuccino

Halv banan

Mixa väl i en elmixer eller med mixerstav

Ca 10:00 Uppiggande mellanmål

1 äpple + 2 st Thermo Complete med 2 stora glas vatten

1 kopp Örtdryck

Ca 12:30 Lunch

Inled lunchen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter

En hälsosam måltid – Jordgubbsdröm

2,5 dl lättmjölk (alt. sojamjölk, låglaktosmjölk, havremjölk)

2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj

1 dl jordgubbar (frusna eller färska, använder du färska så kan det vara gott med lite isbitar i)

Mixa väl i en elmixer eller med mixerstav

Ca 15:30 Proteinrikt mellanmål

2 st Thermo Complete med 2 stora glas vatten

1 kopp Örtdryck + 1 Herbalife proteinbar

Ca 18:00 Middag

Inled middagen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter

�� Middagsrecept

Förslag på en proteinrik och näringsmässigt balanserad måltid:

Risgryta med nötkött och kålrabbi

4 personer, cirka 390 kcal/1640 kJ per portion Fett: 12 g • Kolhydrater: 29 g • Protein: 36 g

Nötkött kan man njuta med gott samvete så länge det är magert. I detta recept bräseras

köttstrimlor sakta tillsammans med ris och grönsaker.

Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och bryn hastigt köttstrimlorna på hög värme.

Smaksätt med salt, peppar, oregano och citronsaft.

Skala vitlöken och schalottenlöken och hacka dem grovt. Skölj och ansa zucchinin och skär

den i tjocka skivor. Skala kålrabbin och skär den i fingertjocka stavar.

Tillsätt grönsakerna i kastrullen med köttet. Tillsätt sedan ris och grönsaksbuljong. Bräsera på

svag värme under lock i cirka 20 minuter. Den största delen av vätskan absorberas av riset,

men det ska fortfarande finnas lite vätska kvar vid slutet av bräseringen. Vid behov, tillsätt

mer grönsaksbuljong under tillagningen.

Skölj persiljan, låt den rinna av och finhacka bladen. Strö den hackade persiljan over risgrytan

före servering.

1 msk olivolja

600 g nötkött (innanlår eller ryggbiff) skuret i smala strimlor

Havssalt, nymalen peppar, färsk oregano, saft från 1 citron

1-2 vitlöksklyftor

4 schalottenlökar

2 zucchini

2 kålrabbi

140 g parboiled ris

5 dl grönsaksbuljong

1 stor knippa persilja

Kycklingfilé hollandaise med grönsaker

4 personer, cirka 540 kcal/2270 kJ per portion Fett: 30 g • Kolhydrater: 20 g • Protein: 42 g

Denna anrättning med smakrika vintergrönsaker kombinerat med mör kycklingfilé får en

förfinad smak genom att man tillsätter rökt lax och laxrom. Den passar bra att servera vid

speciella tillfällen.

Skölj kycklingfiléerna, torka dem torra och smaksätt med örtsalt och peppar. Smält smöret i

en stekpanna och stek kycklingfiléerna i 6 minuter på varje sida tills de är guldbruna.

Skala och tärna morötterna. Skölj och ansa purjolöken och skär den i ringar. Skala och tärna

potatisen. Koka grönsakerna i lite saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.

Skär halva den rökta laxbiten i små tärningar och gör små rosetter av den återstående

laxbiten. Värm hollandaisesåsen på låg värme under ständig omrörning.

Lägg upp den tärnade laxen i mitten på två tallrikar. Lägg kycklingfiléerna ovanpå laxen och

häll hollandaisesåsen över. Placera grönsakerna bredvid. Garnera med laxrosetter, persilja

och laxrom. Servera genast.

4 små kycklingfiléer

örtsalt

nymalen peppar

2 msk smör

4 morötter

2 purjolökar

300g mjuk potatis

160 g rökt lax

4dl hollandaisesås

persilja

1 tsk laxrom

Fiskpanna med kryddgrönt

4 personer, cirka 225 kcal/1050 kJ per portion Fett: 10 g • Kolhydrater: 4 g • Protein: 30 g

Denna läckra fiskpanna är mycket lätt att tillaga. Fisken bräseras med aromatisk citronmeliss

och spenat. Servera med basmatiris eller, om tiden är knapp, med ett par kuvertbröd på

fullkornsmjöl.

Droppa citronsaft över fisken och strö hackad citronmeliss ovanpå. Smaksätt med peppar.

Hetta upp solrosoljan i en stor teflonpanna och stek fisken i cirka 5 minuter. Tranchera fisken i

stora bitar med hjälp av två gafflar.

Skala och finhacka vitlöken. Tillsätt den till fisken och fortsätt bräseringen. Skölj spenaten,

men låt den inte rinna av. Tillsätt den fuktiga spenaten i pannan tillsammans med fisken och

bräsera i några minuter tills bladen är mjuka.

Smaksätt med salt och riven muskotnöt. Rör ner yoghurten och småkoka i några minuter på

låg värme. Strö hackad persilja samt pinjenötskärnor över fisk och spenat.

600 g lyrtorsk (bleka)

2 msk citronsaft

2 tsk färsk citronmeliss

nymalen peppar

2 tsk solrosolja

1-2 vitlöksklyftor

300 g färsk bladspenat

havssalt

2 krm riven muskotnöt

2 dl lättyoghurt

2 msk hackad persilja

2 msk pinjenötskärnor

Fläskfilé med persikochutney

4 personer, cirka 265 kcal/1110 kJ per portion Fett: 6 g • Kolhydrater: 23 g • Protein: 28 g

Chutney är ursprungligen en indisk anrättning. Det är en kryddstark, sötsur sås som kan

göras med många olika frukter som bas. Vanligtvis serveras den till kött. Om man har

bråttom kan man köpa färdig chutney.

Skölj fläskfilén och torka av den. Skär den i 2,5 cm tjocka skivor och platta ut skivorna med

handflatan. Smaksätt fläsket på båda sidor med salt och peppar. Hetta upp oljan i en

teflonpanna och stek fläskfiléskivorna på stark värme på båda sidor i ungefär 3 minuter på

varje sida. Ta upp fläskfilén ur stekpannan och varmhåll.

Gör chutney: Skålla persikorna, skala och ta ur karnorna. Tärna sedan fruktköttet. Lägg

persikorna i en kastrull. Tillsatt vinäger, soja och persikomarmelad i kastrullen och blanda val.

Låt småkoka på svag värme i 5-7 minuter. Chutneyns konsistens ska vara tjock när den är

klar. Fördela fläskfilén på två varma tallrikar och garnera med chutney. Servera med ris.

500 g fläskfilé

salt

nymalen peppar

2 tsk matolja

4 persikor

4 msk persikomarmelad

2 tsk vitvinsvinäger

2 tsk soja

2 st mild röd chilifrukt